平邑做手工大烤牌的亮了!

平邑做手工大烤牌的亮了!

来自:灌水拉呱 平安使者 发表于 2017-12-29 07:43:21
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今年36岁的李涛,是平邑县卞桥镇北安靖村人。他靠在县城专做手工大烤牌,实现了两个孩子不留守,家里父母有活干,一家人过得很幸福!




几年前,在临沂打工的李涛回到平邑老家。考虑到没有太多资金,他选择了做市民每天必吃的面食——手工大烤牌。




俗话说:师傅领进门,修行靠个人。李涛虽然在临沂学过手工大烤牌的制作,但要真正做好可不是一件容易的事情。和面、揉面、擀面、烤制等,全靠自己摸索出来的经验。




李涛坚持用仅次于饺子粉的“特精粉”,老面发酵,只用纯碱,不用任何添加剂。




加工大烤牌是个力气活儿,看似平常的工艺,其实都凝聚着千百次的磨练。




夫唱妇随,李涛的妻子唐大姐成了他的得力助手,这是她在二次烘烤不焦脆的烤牌边儿。




刚出炉的手工大烤牌外脆里软,热气透着面香味儿,让人垂涎! 瞧,李涛的小女儿李清心当起了“李记手工大烤牌”的“形象代言人”!




李涛的父亲和母亲也来给他“打工”。




李涛的店虽然小,不到十平方米,但李涛一天能做五、六袋子面粉的烤牌。李涛创业成功给人的启示是:回乡创业切忌盲目追求高大上,只要紧盯着老百姓的生活所需去做,就一定能成功!

蒙山听雨 2017-12-29 09:27:01
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邑水驿人 2017-12-29 10:20:16
香喷喷看得见好吃
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子叶 2017-12-29 11:19:36
真香!
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1647827674 2017-12-29 11:59:18
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敞亮 2017-12-29 13:01:20
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蒙山听雨 2017-12-29 15:45:50
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有啥说头 2017-12-29 15:56:45
有良心的商人,用料讲究不使用任何添加剂。
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楼主 平安使者 2017-12-29 19:37:11
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楼主 平安使者 2017-12-29 19:37:17

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楼主 平安使者 2017-12-29 19:37:24
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楼主 平安使者 2017-12-29 19:37:30
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楼主 平安使者 2017-12-29 19:37:36
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楼主 平安使者 2017-12-29 19:37:46
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楼主 平安使者 2017-12-29 19:37:52
有啥说头 发表于 2017-12-29 15:56
有良心的商人,用料讲究不使用任何添加剂。赞

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蒙山听雨 2017-12-30 07:27:00
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楼主 平安使者 2017-12-30 09:13:04
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楼主 平安使者 2017-12-31 07:53:02
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梦之圆 2018-1-1 14:57:55
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宿命01 2018-1-2 06:03:20
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