别花冤枉钱!骨头汤、虾皮不补钙,吃这些才真正补钙

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别花冤枉钱!骨头汤、虾皮不补钙,吃这些才真正补钙

补钙是一个老生常谈的话题——

小孩补钙长身体,

中年补钙保活力,

老年补钙防病疾。

关于补钙的谣言也五花八门,

让人真假难辨。

有哪些常见的补钙谣言?

又有哪些实用的补钙方法呢?

补钙常见的5大谣言

1谣言:多吃肉补钙

事实上,肉的钙含量很低。因为肉里面主要是磷、硫和氯,它们不仅不补钙,还会增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。

2谣言:喝骨头汤补钙

骨头汤不仅钙含量少,而且还是一些不容易被人体吸收的游离钙。骨头汤在熬制过程中,有大量调料品沉淀在汤底,因此油脂、嘌呤、盐、胆固醇都很高。

3谣言:吃虾皮补钙

虾皮虽然含钙量高,但虾皮中钠的含量非常高,甚至高达5057毫克/100克,摄入虾皮过多,势必会导致钠的摄入量超标,不宜多吃。

而且虾皮中的钙是非游离的钙,吸收率很低,自然补钙效果也就很差。

4谣言:芝麻酱是补钙佳品

芝麻酱的含钙量确实很高,这一点必须要承认,每100g芝麻酱中含钙1170mg。

但芝麻酱中油脂太多,通过多吃芝麻酱来补钙,摄入的油脂太多,对身体来说,得不偿失。

5谣言:补钙越多越好

过量补钙,反而容易导致高钙血症,并会引起肾结石、血管钙化等。补钙别贪心,不要一次补太多,应该少量多次。

补钙效果最好的5类食物

补钙的最佳食物有哪些呢?

1牛奶、酸奶、奶酪

牛奶含钙丰富,一杯200毫升的牛奶中,钙含量超过200毫克。而且,牛奶中的钙还特别好吸收,是不可多得的“天然钙片”。

2水果蔬菜

蔬菜、水果虽然含钙量少,但其富含的维生素C,有利于钙的吸收;所含钾元素也能减少随尿液排出的钙量。

春季时令蔬菜——毛豆就是补钙佳品。每100克毛豆的含钙量在135毫克左右,比牛奶都高。

但某些蔬菜如菠菜、苋菜、竹笋中的草酸会与钙形成草酸钙,反而影响吸收,因此烹饪前要先焯烫,去除大部分草酸。

3鱼虾贝等海鲜

各种鱼肉、虾肉、蟹肉、贝类食物中,含钙量较高。而且,这些食品中的脂肪多为不饱和脂肪酸,质量好,中老年朋友适量食用,还能有益于心血管健康。

一些水产品的内脏中胆固醇较高,比如蟹黄、鱼子等,就别吃太多了。

4某些豆制品

并不是所有的豆制品都能补钙,比如豆浆——大豆含钙丰富,但加水变成豆浆之后,钙含量就大大稀释了。

卤水豆腐和石膏豆腐中钙含量远远超过肉制品,而且大豆中的大豆异黄酮、镁和维生素K都能提高钙的利用率,减少钙的流失。

5坚果

坚果除了含钙高,坚果中富含不饱和脂肪酸,还有许多脂溶性维生素,比如维生素 E,适量使用,对心血管健康也是有利的。

每天上午10~11时,下午4~5时,阳光温暖而不暴烈,此时适当接受阳光浴30~60分钟,可以促进皮肤合成维生素D,帮助人体吸收钙。

每天运动半小时到一小时,如步行、跑步、跳舞、网球、篮球、体操及足球等,能增加人体骨密度、改善骨质量,促进骨骼发育,预防身体缺钙。

科学补钙,才能强身健体,

最好的医生是自己,最好的运动是走路

以上来源于网络
IMG_20180823_094630.jpg
屋檐下的冰凌 2019-4-4 20:10:10

点评

谢谢朋友关注支持!  详情 回复 发表于 2019-4-5 05:03
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楼主 干杯兄弟 2019-4-5 05:03:08   手机发帖
屋檐下的冰凌 发表于 2019-4-4 20:10

谢谢朋友关注支持!
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mei3837 2019-4-12 14:35:46
好有营养的呢
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有啥说头 7 天前
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wo33 7 天前
营养高  
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