2018长线采风第二季畅游九色甘南之五DIY糌粑早餐

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        7月19日早上起来,所住的碌曲县扎西央德酒店的老板已经把早餐给我们准备好了,来到藏区不尝尝糌粑和酥油茶总感觉不是那么回事哦,所以按照昨晚的商定,专门为我们每桌配备好了自做糌粑的材料,即炒熟的青稞面粉、白砂糖、酥油以及烧开的热水。
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大家伙大眼瞪小眼都不知道怎么做,咱2006年去拉萨时就看过藏族人做糌粑,于是自告奋勇当起了队友们的老师——DIY(do it youself)起来喽!
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首先是净手,然后找一只大小适中的碗,舀上5、6勺青稞面粉,撒上一勺白砂糖(根据个人口味),半勺酥油,兑上适量开水,稍微凉一凉后用手指(也有说用中指的,靠!个人随意)搅拌均匀,待温度适中便开始下手抓捏揉搓起来了。
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左手托碗底,右手拇指在碗沿外边配合其他在碗里的四指扣住,靠四指的力量顺时针转动面碗,抓捏揉搓碗里的青稞面(这时一边看热闹的女队友和孩子们都邹起了眉头,惊呼:这能吃吗?)
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待我做好了糌粑,捻起一块放在嘴里吃得津津有味时馋得几位男队友开始跃跃欲试了。
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然后就是又有两位女队友也洗手后加入了DIY糌粑的活动中。甚至有的拿起筷子像在家里做疙瘩汤一样搅和起来......
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最后大家纷纷效仿,她们居然也吃得蛮香甜的!
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或许是早餐的一晚糌粑“硬饭”管用,直到中午我也不饿。
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傍晚时分赶到了甘肃天水市的这家商务酒店,刚办理完入住手续还没等去到房间突然停电了。
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这家川味火锅店的食客们也都走出饭店焦急的等待着。
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天水市去年也路过住过一夜,给我感觉很一般,加上到处在修路,弄得毛包!
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后来获悉是大风刮断了电缆造成的停电,估计要到22点才能修好。
鬼才信呢,估计是修路施工挖断了电缆还差不多!
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晚饭回来(河北沿的就有电)酒店走廊里点着蜡烛照亮......今天感觉好累!
(请期待明天的《游览麦积山》)

oliver2100 2018-7-31 18:33:50
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小小白杨 2018-8-1 08:07:17
好吃吗?

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香甜如绿豆糕  详情 回复 发表于 2018-8-1 08:28
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楼主 格桑梅朵 2018-8-1 08:27:20
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楼主 格桑梅朵 2018-8-1 08:28:18

香甜如绿豆糕
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思索者 2018-8-4 12:10:11
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