红秋葵和绿秋葵的区别,红秋葵和黄秋葵哪个好

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本帖最后由 神秘色彩 于 2020-8-2 09:27 编辑

1、颜色不同
红秋葵:红秋葵在花苞时期就是紫红色,所接的果实也是紫红色,也是红秋葵的名字来由。
绿秋葵:绿秋葵是秋葵常见的品种,市场上绿秋葵占很大比例。
2、营养不同
红秋葵:红秋葵中抗氧化物的含量很高,主要是花青素的含量很高。
绿秋葵:绿秋葵虽然也是营养丰富,但并不含有花青素。
3、做法不同
红秋葵:红秋葵多以生吃和凉拌为主,主要是确保花青素的吸收利用。
绿秋葵:绿秋葵以熟吃为主,补充蛋白质和其他矿物质,增强免疫力。
4、功效不同
红秋葵:吃红秋葵以生吃为主,主要是想摄入更多的抗氧化物质,增强自身的免疫力。
绿秋葵:绿秋葵的滋补效果很高,经过焯水处理之后会清除掉很多的草酸的同时寒气也相对较弱,保健养生功效为主。
5、价格不同
红秋葵:红秋葵的价格比绿秋葵相对会贵上一些,不过也不是很多,一般就2~3块钱的差距。
绿秋葵:绿秋葵在我国也有很多年的食用历史,在以前秋葵和其他的普通蔬菜差不多,几块钱一斤,近年来由于网络的炒作,不同地区价格有很大的差距,一般在5~10块每斤,当然也有地方卖40。

有啥说头 2020-8-11 09:38:36
秋葵是好东西   就是太贵了
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